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Wer morgens vor der Arbeit noch schnell eine Staude für den Garten sucht, sonntags nach dem Frühstück eine Beetidee ausprobieren möchte oder erst spät am Abend Zeit für die Gartenplanung findet, kann in Grafenwald jetzt einfach loslegen: Am Sensenfeld 142 hat Stauden Köster am 1. September den neuen Beet Shop eröffnet. Und der hat sieben Tage in der Woche rund um die Uhr geöffnet.
Das Besondere: Wer hier einkauft, braucht kein Verkaufspersonal. Auf rund 300 Quadratmetern stehen mehr als 200 Stauden-Sorten bereit. Bezahlt wird unkompliziert per Karte. Damit die Kunden bei Fragen allerdings nicht ohne Hilfe zurechtkommen müssen, hat sich Geschäftsführer Philipp Köster viele Möglichkeiten überlegt, um die Geschäftsidee einfach zu vermitteln.
Der gesamte Shop ist darauf ausgelegt, den Einstieg ins Gärtnern so einfach wie möglich zu machen. Jede Pflanze ist ausführlich beschildert. Informationen zu Standort, Blütezeit und Pflege helfen bei der Auswahl. Auf Monitoren an den Einkaufswagen laufen eigens produzierte Erklärvideos. Eine digitale Beratung beantwortet weitere Fragen und gibt passende Pflegetipps. Und wer dann noch Schwierigkeiten haben sollte, findet auf dem Gelände eigentlich immer einen Mitarbeiter, stellt Köster in Aussicht.
„Viele Menschen aus der Region haben uns über die Jahre gefragt, ob sie bei uns auch einkaufen können. Jetzt können sie und zwar dann, wenn es in ihren Tag passt“, sagt Inhaber Philipp Köster. Er führt den Grafenwälder Familienbetrieb in dritter Generation.
Wer sich sein Beet nicht selbst zusammenstellen möchte, kann es sich noch einfacher machen: Im Beet Shop gibt es fertig zusammengestellte Pflanzungen. Die Stauden sind aufeinander abgestimmt und können direkt mitgenommen werden. So wird der Einkauf zugleich zur Inspiration. „Der Shop ist eine begehbare Gartenzeitschrift: Man geht durch, schaut, liest und nimmt die Idee gleich mit nach Hause“, beschreibt Köster das Konzept.
Stauden Köster gibt es in Grafenwald bereits seit 1957. Auf 5,5 Hektar zieht der Familienbetrieb mit bis zu 40 Mitarbeitern rund 1.000 Sorten Stauden, Gräser und Farne heran. Bislang gingen die Pflanzen vor allem an Gartencenter in ganz Europa, jetzt kommen auch Privatpersonen auf ihre Kosten.
Die Idee dazu ist nicht von der Stange. Das Team entwickelte seine eigene Vision für einen modernen Pflanzenverkauf. Vier Monate wurde intensiv geplant, ausprobiert und getüftelt. Die Software für das digitale System wurde eingekauft, das eigentliche Konzept aber entstand im eigenen Haus.
Das reicht sogar bis ins heimische Wohnzimmer. Wer lieber zunächst am Computer oder Handy plant, kann über www.beet-shop.de Pflanzen auswählen, eine Merkliste anlegen und diese speichern oder ausdrucken. Die ausgesuchten Pflanzen lassen sich anschließend im Shop wiederfinden. Auch einen persönlichen Pflegekalender können sich Gartenfreunde bequem von zu Hause aus zusammenstellen.